Citronnelle crétoise (Cymbopogon Citratus) | Feuilles ou poudre | Notre culture biodynamique

La citronnelle est une grande plante à tige, originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde, qui est aujourd'hui cultivée comme herbe dans de nombreux pays du monde. Les tiges de la plante sont généralement utilisées dans la cuisine asiatique, mais la citronnelle peut également être utilisée pour produire du thé. Elle a un goût d'agrume et un parfum vif et citronné.

C'est un ingrédient culinaire thaïlandais typique ainsi qu'un insectifuge. L'huile essentielle de citronnelle est utilisée en aromathérapie pour rafraîchir l'air, soulager les tensions et remonter le moral. La citronnelle est également utilisée comme traitement populaire pour aider les gens à mieux dormir, réduire les malaises et renforcer leur système immunitaire. Le thé à la citronnelle est l'une des façons les plus courantes de la consommer. Continuez à lire pour découvrir comment le thé à la citronnelle peut vous aider à obtenir ces avantages possibles pour la santé.

La citronnelle comprend de nombreux antioxydants qui peuvent aider à éliminer les radicaux libres, des qualités antibactériennes qui aident à guérir les infections dentaires et les caries, des effets anti-inflammatoires, et est fréquemment utilisée comme médicament pour les maux d'estomac, les crampes d'estomac et autres troubles digestifs.

Enfin, elle contribue à la régulation du cholestérol et atténue les crampes menstruelles, les ballonnements et les bouffées de chaleur.

Utilisation
Lacitronnelle peut être utilisée pour donner un soupçon de saveur douce et citronnée aux marinades ou aux viandes grillées, ainsi que pour égayer les pâtes de curry et les sauces simples. La citronnelle en poudre ajoute un goût frais de citron aux currys, soupes, ragoûts et bouillons.

Vous pouvez également l'utiliser pour le thé à la citronnelle. Elle a une légère saveur citronnée sans l'astringence ou le piquant des citrons traditionnels. Il a une finale vive et piquante et est modérément sucré. Une fois infusé, le thé à la citronnelle prend une couleur jaune clair et dégage un parfum citronné.

Dosage recommandé1-3
cuillères à café de thé en vrac (ou 3g jusqu'à 3 fois) par jour. Si plus d'un mélange d'herbes est consommé au même moment, réduisez la quantité de thé en conséquence.
Lorsque les herbes sont utilisées pendant une longue période, il est suggéré de consommer un remède à base d'herbes avec un ratio de 3 pour 1. Par exemple, si vous choisissez de le prendre pendant 3 semaines, faites une pause d'une semaine, s'il est pris pour une période de 30 jours, faites une pause de 10 jours, etc. Cela ne s'applique pas aux herbes et aux fruits qui ont un effet laxatif.

Notes
◉ Les herbes et les plantes doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques -dans un endroit frais, sombre et sec- pour préserver leur saveur et leurs propriétés.
◉ Avant d'ajouter un nouveau remède à base de plantes ou un supplément à votre routine quotidienne, vous devriez consulter un médecin ou un praticien de santé holistique.

Instructions pour l'infusion des tisanes

1. Faites chauffer l'eau jusqu'au moment où elle commence à bouillir.
2. Ajoutez 1 cuillère à café de thé en vrac, dans uninfuseur ou unsachet de thé , pour 180ml - 240ml d'eau.
3. Versez l'eau chauffée (à peine bouillante) sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes ou plus.
4. Ajoutez dumiel ou de lastévia pour sucrer, si vous le souhaitez.

Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer la tasse de thé parfaite !