Thé aux Fruits "Golden Sunset"

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Ce thé est comme une agréable brise d'été en fin d'après-midi, lorsque le ciel s'embrase et que les rayons dorés du soleil traversent la mer juste avant le coucher du soleil. La douceur de la figue et de la datte complète la saveur fraîche des agrumes qui se mêle au gingembre épicé pour vous réchauffer doucement, tout comme les derniers rayons du soleil d'été.

Comme il y a beaucoup de saveur dans ce mélange, il peut être réinfusé une ou deux fois de plus. Réfrigérez les restes de thé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.

Ingrédients
Pomme, poire, datte, figue, orange, gingembre, mandarine, arôme naturel.

Instructions pour l'infusion du thé aux fruits

  • Infusion chaude
  1. Chauffez l'eau jusqu'au moment où elle commence à bouillir.
  2. Ajoutez une cuillère à café de thé en vrac dans uninfuseur ou unsachet de thé , pour chaque 180ml - 240ml d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez plus de thé au lieu de prolonger le temps d'infusion afin d'éviter une saveur plus amère.
  3. Versez l'eau chauffée (à peine bouillante) sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes ou plus.
  4. Ajoutez dumiel ou dustevia pour sucrer, si vous le souhaitez.
  • Infusion froide

Une infusion à froid offre des saveurs plus douces, plus complexes et peut être préparée de différentes manières.

  1. La méthode rapide
    Suivez les étapes indiquées dans la section"Infusion chaude", mais utilisez moins d'eau, et peut-être même plus de thé, afin de produire du thé concentré.
    Filtrez et versez sur de la glace ou de l'eau froide.
  2. 20' à 60' Prêt
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou un sachet de thé, pour chaque 200ml - 250ml d'eau. Versez de l'eau glacée sur le thé, remuez, couvrez et laissez infuser pendant au moins 20 minutes. Servez avec de la glace et savourez.
  3. Thé glacé de nuit
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou unsachet de thé, pour 200 à 250 ml d'eau. Versez de l'eau à température ambiante sur le thé, remuez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.

Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer une tasse de thé parfaite !

Notes
Si l'infusion de fruits ne contient pas de thé vert, noir, blanc, oolong ou maté, elle est également sans caféine.
Les thésséchés doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.

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