Coriandre en poudre (Coriandrum Sativum)

La poudre de coriandre a une saveur distinctive difficile à décrire. La poudre de coriandre est une épice douce à la saveur neutre qui se dissout facilement dans le plat dans lequel elle est utilisée, ce qui rend impossible de distinguer une saveur indépendante ! Le profil de saveur de la coriandre a une nuance noisette, sucrée, fumée et boisée. Cette poudre est un must-have de la culotte à épices en raison de sa saveur discrète, de sa large gamme d'applications et de son adaptabilité.

Utilisez
Pour préparer des rubs d'épices et des mélanges d'épices pour les marinades, les mélanges d'épices, les sauces et les vinaigrettes, ajouter aux caris, aux soupes et aux ragoûts.

Notes
◉ Les poudres doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur et leurs propriétés.