Mélange d'épices "Indian Curry" (curry indien)

Parfumé et doux, mais très savoureux, "Indian Curry" est le mélange ultime pour les débutants dans le monde du curry. Avec des épices soigneusement équilibrées, il est parfait pour créer des plats de curry copieux, pleins de chaleur et de profondeur. Traditionnellement utilisé dans les cuisines indienne et thaïlandaise, l'assaisonnement au curry comporte des éléments à la fois salés et sucrés.

Ingrédients
Curcuma, coriandre, graines de moutarde, laurier, clou de girofle, ail, sel, poivre, mangue.

Utilisation
L'assaisonnement au curry peut être ajouté à un certain nombre de plats, qu'ils soient secs ou en sauce. Il est parfait pour parfumer les viandes, les crevettes, les sautés de légumes, les soupes, les œufs, le houmous, le riz, les ragoûts à l'indienne, les légumes, les salades de chou frisé - et même le pop-corn - et il est idéal pour une cuisson lente, qui permet aux saveurs profondes et riches de se développer encore plus.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.