Mélange d'épices "Pimento Rojo" (Piment rouge)

Un mélange épicé qui convient à de nombreux types de fruits de mer. Idéal pour les amateurs de piquant subtil et de goût délicat, il donne vie et caractère à vos repas. Donne à chaque repas une touche espagnole !

Ingrédients
Piment de la Jamaïque, gingembre, poivre, cumin, chili, clous de girofle, cardamome, fenugrec, noix de muscade, coriandre, sel.

Utilisation
Excellent pour mariner les viandes, les poissons, les fruits de mer, du poulpe aux crustacés et surtout les crevettes, les légumes, les légumineuses, les fromages, les pommes de terre ridées, les sautés et les ragoûts. Assaisonnez avant la cuisson ou ajoutez pendant la cuisson pour créer une délicieuse sauce.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.