Mélange d'épices "Tandoori Masala"

Le Tandoori masala est un mélange d'épices indiennes savoureux, intensément aromatique et légèrement épicé, composé d'une grande variété d'épices, utilisé pour parfumer toute une série de plats indiens.

Ingrédients
Coriandre, cumin, ail, gingembre, chili, sel.

Utilisation
Idéalpour la marinade indienne traditionnelle tandoori à base de yaourt.
Peut être utilisé comme un frottement sur les légumes, le poulet, le poisson, le tofu, les galettes de burgers, les ragoûts, les sauces et même les vinaigrettes.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.