Grains de poivre entiers mélangés de 5 couleurs

Les grains de poivre noirintense apportent la chaleur à la table, tandis que les grains de poivre blanc élargissent les notes de saveur et les aident à persister sur votre langue. Les grains de poivre vert et rose apportent douceur, terre et fraîcheur au plat, tandis que le sichuan apporte des parfums exotiques.

Ingrédients
Poivre noir, blanc, vert, rose et de Sichuan

Utilisation
Utilisez-le avec les plats de viande saisis, les soupes, les ragoûts, le poisson, les marinades et les salades. Il peut également remplir des fonctions décoratives grâce à ses grains multicolores aux couleurs intenses.
CONSEIL BONUS :Une autre technique pour utiliser les grains de poivre consiste à les mettre dans un sac en étamine et à les faire cuire dans un ragoût ou une soupe, puis à retirer le sac avant de manger. Il convient également de noter que le poivre perd son goût avec le temps, il est donc préférable de l'ajouter à la fin du processus de cuisson.

Notes
◉ Les grains de poivre doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.
◉ Idéalement, broyez-les sur vos aliments avec un moulin à poivre approprié.