Sel de mer Crétois "fumé" (Fleur De Sel)

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Le sel de fumage est passé de ses humbles racines à un assaisonnement magnifiquement complexe qui confère à votre plat un arôme de feu de bois et une saveur de grillé à la flamme. Il est prisé par les végétariens et les végétaliens du monde entier pour sa saveur naturelle, semblable à celle du bacon, et son profond parfum de fumée, qui élèvent les repas végétariens à un nouveau niveau.
Le processus de fumage naturel, sans ajout d'arômes ou de couleurs artificiels, permet à ce sel marin déjà merveilleux d'atteindre de nouvelles profondeurs dans un océan de saveurs.

Les cristaux qui se forment au sommet pendant le processus d'évaporation de l'eau de mer sont connus sous le nom de "fleur desel" et sont récoltés à la main sur la côte sud de la Crète. Le sel de mer crétois est naturellement riche en iode, en nutriments et en minéraux, tous essentiels à notre santé et à notre organisme.

Ingrédients
Sel de mer crétois fumé au bois de pommier

Utilisation
Springle sur des œufs durs, dans votre guacamole, sur des pommes de terre, des frites, des légumineuses, des soupes ou même sur du chocolat.
Excellent comme frottement pour la viande, ainsi que pour les côtes, les hamburgers, les côtelettes de porc, la dinde et le bacon.


CONSEIL SUPPLÉMENTAIRE
: Frottez-le entre vos doigts et vous obtiendrez le sel parfait pour décorer les verres de margaritas, de Bloody Marys, de shots de tequila et de whisky.

Notes
◉ Les mélanges de sel de mer doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.
S elon la façon dont ils sont stockés, les épices des sels assaisonnés peuvent commencer à perdre leur puissance et leur pleine saveur après 6 mois environ. Si vous le souhaitez, vous pouvez tout de même utiliser le sel.

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