Sauce Chili "Superhot Naga"

Le piment Naga, mondialement connu sous le nom de Bhut Jolokia (signifiant poivre fantôme) dans son pays d'origine, le nord de l'Inde, est l'ingrédient principal de cette sauce. Fermenté pendant des mois pour créer une saveur et une chaleur profondes et complexes, le piment est complété par des ingrédients de choix : gingembre frais, ail et un mélange capiteux de curry madras puissant.

• Ingrédients
• Chili Naga Bhut Jolokia (50%), vinaigre de vin blanc, gingembre, ail, oignon en poudre, curry madras en poudre (contient de la moutarde), sel, vitamine C.
• Goût
• Gingembre et ail riches et chauds avec un arôme de curry plein de saveur, des saveurs terreuses de fond et une acidité équilibrée.
• Mariage
  
• Plats de riz et de nouilles, curry, soupes, légumes grillés, plats indiens et asiatiques.
• Piquant
• 11/10- Immédiate et puissamment intense, se propageant du bout de la langue à toute la bouche. Attention !
• Scoville (estimé)
• 250.000 SHU

Par CRAZY BASTARD SAUCE, créé à partir d'une passion pour les chilis. En tant que fan de piments depuis toujours, Jonathan O'Reilly voulait une sauce qui ne soit pas seulement piquante, mais qui ait la vraie saveur caractéristique et la chaleur des piments en son cœur. Leurs sauces font tomber les mâchoires des fans de chili depuis 2013, remportant au passage de nombreux prix internationaux, dans leur quête de fabrication manuelle de sauces piquantes de qualité supérieure !