Mélange d'épices "Curry Botano"

Parfumé et légèrement épicé, le "Curry BOTANO" est le mélange ultime d'épices soigneusement équilibrées, parfait pour créer des plats de curry copieux, pleins de chaleur et de profondeur. Traditionnellement utilisé dans les cuisines indienne et thaïlandaise, l'assaisonnement au curry présente des éléments à la fois salés et sucrés, avec une touche de piquant.

Ingrédients
Curcuma, noix de muscade, poivre noir, clou de girofle, coriandre, gingembre, cumin, cardamome, chili, ail, fenouil, cannelle, fenugrec.

Utilisation
L'assaisonnement au curry peut être ajouté à un certain nombre de plats, qu'ils soient secs ou en sauce. Il est parfait pour parfumer les viandes, les crevettes, les sautés de légumes, les soupes, les œufs, le houmous, le riz, les ragoûts à l'indienne, les légumes, les salades de chou frisé - et même le pop-corn - et il est idéal pour une cuisson lente, qui permet aux saveurs profondes et riches de se développer encore plus.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.