Mélange d'épices "Lamb" (Agneau)

Un mélange de style grec qui rehausse la richesse de la viande plutôt que de la masquer, élevant tous vos plats d'agneau préférés à de nouveaux sommets !
En faisant mariner la viande dans cet assaisonnement complexe, aux nuances herbacées, on l'attendrit pour un plat rapide et délicieux, dont chaque bouchée explose d'une saveur rustique.

Ingrédients
Sumac, graines de moutarde, sel, origan, poivron rouge, fenugrec, kummel, coriandre, fenouil, genièvre, pul biber, cumin, noix de muscade, glutamate monosodique, acide citrique, poivre noir, curcuma, basilic, menthe verte, laurier, marjolaine, persil.

Utilisation
Si vous préparez des côtelettes d'agneau, un gigot d'agneau rôti ou tout autre plat d'agneau, vous voudrez utiliser ce mélange !
Saupoudrez-en le rôti d'agneau pendant la cuisson, ou avant de faire griller ou poêler des côtelettes ou des steaks d'agneau. Préparez des brochettes avec du hachis d'agneau et de l'oignon rouge finement tranché, ou utilisez-les dans des ragoûts ou des casseroles d'agneau.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.