Mélange d'épices "Stifado"

Ce mélange unique d'herbes et d'épices ajoute un piquant savoureux au plat traditionnel du stifado, car il possède juste la bonne quantité de textures et de saveurs pour compléter une recette chaude, rassasiante et satisfaisante.

Ingrédients
Oignon, poivron rouge, sel, piment de la Jamaïque, cannelle, noix de muscade, laurier, poivre noir, fenugrec, carvi, tomate, pul biber, romarin, clous de girofle, sumac, maltodextrine, fenouil.

Utilisation
Dans un ragoût de vin rouge grec parfumé, du bœuf ou du lapin tendre, des oignons perlés exquis et une variété d'épices aromatiques chaudes qui mijotent lentement.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.