Sucre de canne au citron et à l' orange

Le sucre de canne ordinaire est mélangé avec le zeste de citrons et d'oranges, ce qui donne un sucre infusé de saveur qui est incroyablement aromatique et explose avec la saveur classique des agrumes. Si vous faites beaucoup de pâtisserie, vous savez peut-être qu'il peut être difficile d'infuser la saveur du citron ou de l'orange dans les produits de boulangerie sans recourir à des arômes ou des extraits artificiels. Ce mélange résout ce problème.

Vous utiliserez le sucre de citron ou d'orange de la même manière et dans la même quantité que vous utiliseriez du sucre ordinaire dans une recette, chaque fois que l'arôme d'agrumes est demandé.

Ingrédients
Sucre de canne, zestes d'agrumes séchés

UtilisationAjoutez du
sucre d'agrumes pour parfumer tout, de votre thé glacé ou limonade préféré aux gâteaux et pâtisseries, en passant par les desserts, les céréales, les salades de fruits, le porridge et les boissons comme les mojitos.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.