"Powerful Antioxidant Energy Tea" Thé vert
Comme il y a beaucoup de saveur dans ce mélange, il peut être réinfusé une ou deux fois de plus. Réfrigérez les restes de thé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
Ingrédients
Thé vert, Dittany Crétois (Origanum Dictamnus), Hibiscus, Cynorrhodon (Rosa Canina), Pomme, Baies de Goji, Framboise, Aronia, Fleurs de Grenade, Poudre de fruit d'Açaï.
Baies de Goji
Connues pour leur teneur élevée en antioxydants, elles favorisent le bon fonctionnement du foie, améliorent la fonction sexuelle et la fertilité, renforcent la fonction immunitaire, améliorent la circulation et favorisent une longue vie en combattant les dommages causés par les radicaux libres.
Lesbaies d'açai
contiendraient entre 10 et 30 fois plus d'antioxydants que les raisins, les grenades et même les myrtilles. En raison de l'abondance de vitamines, d'acides aminés, de minéraux, d'acides oméga et d'autres propriétés, la baie d'açai est considérée comme l'une des baies les plus denses sur le plan nutritionnel de la planète.
Dittany crétois (Origanum Dictamnus)
Unesource spéciale d'antioxydants extractibles par l'eau.
Baies d'Aronia
Est un super aliment, plus riche en antioxydants anti-cancer, cette baie contient la plus forte concentration de flavonoïdes et d'antioxydants que la plupart des baies.
Instructions pour l'infusion du thé vert
Le thé vert, lorsqu'il est préparé de la bonne façon, est terreux, plein de saveurs et merveilleux, au lieu d'être amer et herbeux.
- Infusion chaude
- Chauffez l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une température proche de l'ébullition (75° - 80° C). Si vous n'avez pas de thermomètre, portez l'eau à ébullition, puis laissez-la refroidir pendant 3 à 5 minutes.
- Ajoutez une cuillère à café de thé en vrac dans uninfuseur ou unsachet de thé , pour chaque 180 à 240 ml d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez plus de thé au lieu de prolonger le temps d'infusion afin d'éviter la probabilité d'une saveur plus amère.
- Versez l'eau chauffée sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 1 à 3 minutes ou plus. Les petites feuilles infusent plus rapidement que les grandes. La durée d'infusion dépend de vos préférences gustatives ; plus la durée est longue, plus le thé est fort. Au bout d'une minute, goûtez le thé, puis toutes les 30 secondes jusqu'à ce que vous trouviez la saveur qui vous plaît le plus.
- Le thé vert peut souvent être infusé 2 ou 3 fois, produisant de nouvelles saveurs à chaque tasse. Augmentez légèrement la température de l'eau et le temps d'infusion pour chaque infusion.
- Ajoutez dumiel ou dustevia pour sucrer, si vous le souhaitez.
- Infusion à froid
Une infusion à froid offre des saveurs plus douces, plus complexes et peut être préparée de différentes manières.
- La méthode rapide
Suivez les étapes indiquées dans la section"Infusion chaude", mais utilisez moins d'eau, et peut-être même plus de thé, afin de produire du thé concentré.
Filtrez et versez sur de la glace ou de l'eau froide. - 20' à 60' Prêt
Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou un sachet de thé, pour chaque 200ml - 250ml d'eau. Versez de l'eau glacée sur le thé, remuez, couvrez et laissez infuser pendant au moins 20 minutes. Servez avec de la glace et savourez. - Thé glacé de nuit
Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou unsachet de thé, pour 200 à 250 ml d'eau. Versez de l'eau à température ambiante sur le thé, remuez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.
Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer une tasse de thé parfaite !
Notes
◉ Les thés vert, noir, blanc, Oolong et Pu-erh proviennent tous de la même plante et contiennent des quantités variables de caféine. En général, les thés noirs et pu-erh ont la quantité la plus élevée, suivis par les thés oolong, les thés verts, et la quantité la plus faible trouvée dans les thés blancs.
◉ Les thésséchés doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.