Mûres (mûrons)

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Les mûres osmotiques sèches sont délicieuses, sucrées et pleines de nutriments. Elles sont riches en fibres et en antioxydants et ne contiennent pas de graisses, de sucre, de conservateurs ou de colorants, ce qui les rend excellentes pour grignoter ou les ajouter à des desserts, des barres crues, des yaourts, des noix ou des céréales de petit-déjeuner et du muesli.

Notes
L'osmose est le processus de déshydratation des fruits naturels, par lequel l'eau est éliminée en immergeant le fruit dans une solution de jus de pomme concentréà haute pression osmotique.
Le traitement thermique est évité et leur structure originale n'est pas brisée, ce qui permet de conserver intacts les précieux ingrédients des fruits.

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