Camomille biologique (Matricaria Chamomilla)

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Matricaria recutita ou camomille allemande, également orthographiée camomille, est une merveilleuse friandise à toute heure du jour, de la nuit ou de l'année.
La camomille allemande est utilisée en médecine contre les maux d'estomac, le syndrome du côlon irritable et comme aide au sommeil. Elle peut également aider à faciliter la défécation. Elle peut être prise sous forme de tisane, à raison de deux cuillères à café de fleurs séchées par tasse de thé. Pour les maux d'estomac, certains recommandent d'en prendre une tasse chaque matin sans manger pendant deux à trois mois. Elle est également utilisée comme bain de bouche contre les mucosités buccales.

Lacamomille n'est pas exactement une plante mais un large éventail de plantes qui ressemblent à des marguerites miniatures parmi lesquelles deux sont les plus courantes, à savoir la camomille romaine (Chamaemelum Nobile) et la camomille allemande (Matricaria recutita).

C'est l'une des plantes les plus souvent citées pour ses bienfaits sur la santé et ses pouvoirs de remède traditionnel. On la retrouve dans les recettes de médecine traditionnelle de Rome, d'Égypte et de Grèce. Beaucoup l'appellent le "Ginseng d'Europe".

Lacamomille est efficace dans une myriade de conditions de santé car elle est une riche ressource de flavonoïdes (quercimertrine et rutine), d'huiles volatiles (bisabolol, farnesène et chamazulène), de dérivés de salicylate, de coumarines de glycosides cyanogènes, d'acides végétaux et d'acides gras.

Elle possède des propriétés vulnéraires, stomachiques, spléniques, sédatives, nerveuses, hépatiques, fébrifuges, emménagogues, diurétiques, digestives, diaphorétiques, dépuratives, cicatrisantes, cholagiques, carminatives, antivirales, antispasmodiques, antirhumatismales, antidépressives, anticancéreuses, anti-inflammatoires et analgésiques.

La liste des applications médicinales de la camomille est très longue. Elle comprend notamment la santé des femmes (régulation du cycle menstruel, soulagement du syndrome prémenstruel, traitement des infections à levures et des vaginites), la santé émotionnelle (calme les nerfs et lutte contre le stress et l'anxiété) et la santé digestive (syndrome du côlon irritable et spasmes gastro-intestinaux).

Lacamomille est également bénéfique dans le traitement des troubles de l'attention et pour combattre l'insomnie due au stress chez les enfants et les adultes.

Dosage recommandé1-3
cuillères à café de thé en vrac (ou 3g jusqu'à 3 fois) par jour. Si plus d'un mélange de plantes est consommé au même moment, réduisez la quantité de thé en conséquence.
Lorsque les herbes sont utilisées pendant une longue période, il est suggéré de consommer un remède à base d'herbes avec un ratio de 3 pour 1. Par exemple, si vous choisissez de le prendre pendant 3 semaines, faites une pause d'une semaine, s'il est pris pour une période de 30 jours, faites une pause de 10 jours, etc. Cela ne s'applique pas aux herbes et aux fruits qui ont un effet laxatif.

Notes
◉ Les herbes et les plantes doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques -dans un endroit frais, sombre et sec- pour préserver leur saveur et leurs propriétés.
◉ Avant d'ajouter un nouveau remède à base de plantes ou un supplément à votre routine quotidienne, vous devriez consulter un médecin ou un praticien de santé holistique.

Instructions pour l'infusion des tisanes

  1. Faites chauffer l'eau jusqu'au moment où elle commence à bouillir.
  2. Ajoutez 1 cuillère à café de thé en vrac, dans uninfuseur ou unsachet de thé , pour 180ml - 240ml d'eau.
  3. Versez l'eau chauffée (à peine bouillante) sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes ou plus.
  4. Ajoutez dumiel ou de lastévia pour sucrer, si vous le souhaitez.

Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer une tasse de thé parfaite !

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