Thé Earl Grey Rooibos

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Le goût classique de l'Earl Grey avec une touche d'originalité ! La couleur profonde et le goût riche du thé Rooibos se marient parfaitement avec le zeste d'orange de la bergamote. Frais, crémeux et faible en caféine, il peut être dégusté à tout moment de la journée, même le soir. Un must pour les fans d'Earl Grey !

Le rooibos (buisson rouge) vient d'Afrique du Sud et est rapidement reconnu pour ses propriétés santé puisqu'il contient de la vitamine C, des antioxydants, du magnésium, du calcium, du manganèse, du zinc et du fer, et qu'il est sans caféine.

Comme il y a beaucoup de saveur dans ce mélange, il peut être réinfusé une ou deux fois de plus. Réfrigérez les restes de thé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.

Ingrédients
Thé Rooibos, Bleuet, Arôme

Instructions pour l'infusion du thé Rooibos

  • Infusion chaude
  1. Faites chauffer l'eau jusqu'au moment où elle commence à bouillir.
  2. Ajoutez 1 cuillère à café de thé en vrac dans uninfuseur ou unsachet , pour chaque 180ml - 240ml d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez plus de thé au lieu de prolonger le temps d'infusion afin d'éviter une saveur plus amère.
  3. Versez l'eau chauffée (à peine bouillante) sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes ou plus.
  4. Ajoutez du lait, du miel, ou stevia pour plus de douceur, si vous le souhaitez.
  • Infusion froide

Une infusion froide offre des saveurs plus douces, plus complexes et peut être préparée de différentes manières.

  1. La méthode rapide
    Suivez les étapes indiquées dans la section"Infusion chaude", mais utilisez moins d'eau, et peut-être même plus de thé, afin de produire du thé concentré.
    Filtrez et versez sur de la glace ou de l'eau froide.
  2. 20' à 60' Prêt
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou un sachet de thé, pour chaque 200ml - 250ml d'eau. Versez de l'eau glacée sur le thé, remuez, couvrez et laissez infuser pendant au moins 20 minutes. Servez avec de la glace et savourez.
  3. Thé glacé de nuit
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou unsachet de thé, pour 200 à 250 ml d'eau. Versez de l'eau à température ambiante sur le thé, remuez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.

Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer une tasse de thé parfaite !

Notes
Si l'infusion ne contient pas de thé vert, noir, blanc, oolong ou maté, elle est également sans caféine.
Les thésséchés doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.

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