Pollen d'abeille frais

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Le pollen est récolté sur les anthères des plantes et combiné aux sécrétions des glandes salivaires ou au nectar avant d'être déposé dans des corbeilles spéciales (appelées corbiculae) sur le tibia des pattes arrière des abeilles.

Les abeilles recueillent le pollen d'une même plante la plupart du temps, mais elles peuvent aussi collecter le pollen d'une variété de plantes. Les grains de pollen varient en forme, en couleur, en taille et en poids selon l'espèce végétale.

Après avoir été récolté, le pollen est transporté vers la ruche et stocké dans des alvéoles. Le pollen récolté est ensuite enveloppé dans une fine couche de miel et de cire, ce qui donne le "pain d'abeille". Selon les recherches, le pain d'abeille subit une fermentation anaérobie et est conservé par l'acide lactique produit. Le pain d'abeille est la principale source de protéines pour la colonie d'abeilles.

En fait, le pollen d'abeille contient plus de protéines et d'acides aminés que les œufs ou la viande de bœuf de poids équivalent, et ce ne sont là que quelques-uns des nombreux avantages du pollen d'abeille.

Le pollen d'abeille est un traitement naturel contre les allergies qui contribue également à de nombreux avantages pour la santé du miel brut. Il est riche en vitamines, minéraux, protéines, lipides, acides gras, enzymes, caroténoïdes et bioflavonoïdes, ce qui en fait un agent antibactérien, antifongique et antiviral qui renforce les capillaires, diminue les inflammations, renforce le système immunitaire et réduit naturellement le cholestérol.

En raison du large éventail d'antioxydants, d'acides aminés et de minéraux contenus dans le pollen d'abeille, sa consommation présente plusieurs avantages pour la santé. Il est utilisé à des fins médicales et thérapeutiques dans le monde entier.

Des recherches récentes ont révélé que le pollen d'abeille est bénéfique pour les patients souffrant de diverses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l'hypertension. Il protège également les hépatocytes du stress oxydatif et favorise la guérison des lésions hépatiques causées par la toxicité, ce qui en fait un produit idéal pour les personnes se remettant d'une dépendance à l'alcool ou celles qui souffrent de stress physique ou mental.

Il peut également être bénéfique pour les enfants et les adultes souffrant de malnutrition, en particulier avant et après une intervention chirurgicale, et apporte un réconfort aux femmes souffrant de symptômes et de problèmes liés à la ménopause, avec ou sans antécédents de cancer du sein.

Enfin, comme le pollen est riche en vitamines et en minéraux, il peut contribuer à maintenir une peau plus jeune et plus attrayante en stimulant le flux sanguin vers toutes les cellules de la peau, en favorisant la détoxification, en diminuant les rides et en accélérant le processus de guérison.

UtilisationMélanger
au yaourt, aux céréales ou aux produits de boulangerie. Le pollen d'abeille moulu peut être ajouté aux smoothies, saupoudré sur les salades ou combiné avec du miel, du fromage blanc ou du yaourt. Prendre une cuillère à café jusqu'à trois fois par jour pour traiter les carences nutritionnelles, les allergies, les inflammations, le stress ou les maladies.

Les grains ou granules de pollen peuvent être ajoutés à de l'eau chaude pendant deux à trois heures. Ils se fissurent alors et libèrent leur valeur nutritionnelle. On peut aussi le faire avec du lait, des jus de fruits et de légumes. Le liquide peut ensuite être consommé ou mixé dans un smoothie.









Notes
◉ Doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques et dans des conditions fraîches, afin de minimiser la perte éventuelle de nutriments et la compromission de la qualité globale.
◉ Le pollen d'abeille frais n'est bon que pendant quelques jours ou semaines hors du réfrigérateur ou du congélateur avant de commencer à diminuer en qualité. Lorsqu'il est stocké dans le réfrigérateur, il peut durer jusqu'à un an, tandis que, lorsqu'il est congelé, il conserve sa qualité jusqu'à deux ans.

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