Poudre de Piments Chili Piquants "Habanero"
Les Habaneros ont un goût qui ne ressemble à aucun autre piment épicé. Sa saveur est si distincte qu'elle sert de référence pour évaluer la saveur des autres piments. Il est très piquant, mais il a aussi un goût fruité, fleuri, doux et piquant. Étant donné qu'il est fabriqué à partir de l'un des piments les plus forts, il n'est pas conseillé aux âmes sensibles.
Utilisation
Cet ingrédient est certes très piquant, mais il a aussi la capacité étonnante de rehausser les saveurs d'autres ingrédients. Vous pouvez l'utiliser pour relever à peu près n'importe quel plat sucré ou salé ; essayez d'en ajouter une pincée dans des recettes au chocolat, notamment le chocolat chaud, le glaçage, la sauce et le pudding. Pour un côté épicé, saupoudrez cette poudre de chili sur les pommes de terre, les sauces, les plats mexicains, les currys, les soupes, les ragoûts, les burgers et les légumes rôtis.
Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.