Poivre long / Pippali (Piper Longum)

Lepoivre long, également connu sous le nom de poivre de Java, poivre du Bengale, pippali et poivre long d'Indonésie, est originaire du sous-continent asiatique. C'est un condiment très apprécié et aussi une herbe médicinale, depuis l'époque d'Hippocrate.

C'est une herbe médicinale bien connue et très appréciée, utilisée depuis des milliers d'années dans les systèmes de santé alternatifs, en Inde, en Chine, en Afrique et en Europe. Il est particulièrement connu pour ses propriétés emménagogues, diaphorétiques, cholagogues, carminatives, astringentes et antibactériennes.

Lepoivre long est principalement utilisé pour traiter les problèmes respiratoires, tels que l'essoufflement, l'asthme, la bronchite, la toux, le rhume et la fièvre. Il est également efficace pour traiter les rhumatismes, réguler le cholestérol et prévenir l'obésité. Lepoivre long améliore la digestion, augmente le métabolisme et est bon pour la constipation. Il est également recommandé pour les nausées et les flatulences.

Il a également été appliqué dans le traitement de la scarlatine, du choléra, de la diarrhée, des vertiges, de l'arthrite et des troubles paralytiques. Lorsque l'estomac ne réagit pas à la quinine, on ajoute du poivre pour renforcer son efficacité.

Enfin, il peut aider à guérir la tuberculose, les hémorroïdes ainsi que l'hypertrophie de la rate et du foie. Lepoivre long, soigne également l'anémie et peut aider à augmenter la lactation. Il aide à détendre et à dilater les artères coronaires et améliore la circulation.

Notes
◉ Doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur, leur texture et leurs propriétés.