Mélange d'épices "Pesto Genovese"

Une sauce italienne classique à base de basilic, à la fois poivrée et herbacée, qui donne à vos plats une saveur unique et intense avec des tons noisette, terreux et riches qui rappellent l'ail. Les saveurs explosent véritablement dans votre bouche.

Ingrédients
Basilic, amandes, pignons, oignon, origan, ail, sel, poivre, paprika, romarin.

Utilisez
Idéal pour son plat de pâtes éponyme.
Peut être utilisé comme sauce de base sur une pizza à l'italienne, avec des légumes rôtis, des œufs brouillés, des omelettes, de la purée de pommes de terre, des pommes de terre au four, comme tartinade sur une bruschetta, comme sauce sèche sur le poulet, le porc et le poisson, ou dans les soupes de légumes et la viande bouillie. Se marie très bien avec les tomates cerises et la mozzarella.
Recette:"Pesto Genovese", eau, huile, jus de citron et fromage parmesan.
Mettez une quantité suffisante du mélange dans un bol avec un peu de parmesan frais et mélangez avec un peu d'eau chaude jusqu'à obtenir une texture épaisse et crémeuse. Ajoutez l'huile, mélangez encore une fois et dégustez. Utilisez-le dans les pâtes, les viandes et les sauces.

Notes
◉ Les épices doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.