Prune

Les prunes osmotiques sèches sont délicieuses, sucrées et pleines de nutriments. Elles sont riches en fibres et en antioxydants et ne contiennent pas de graisses, de sucre, de conservateurs ou de colorants, ce qui les rend excellentes à grignoter ou à ajouter aux desserts, aux barres crues, aux yaourts, aux noix ou aux céréales de petit-déjeuner et au muesli.

Notes
◉ L'osmose est le processus de déshydratation des fruits naturels, par lequel l'eau est éliminée en immergeant le fruit dans une solution de jus de pomme concentréà haute pression osmotique.
◉ Le traitement thermique est évité et leur structure originale n'est pas brisée, ce qui permet de garder intacts les précieux ingrédients des fruits.