Coing

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Les cubes de coings secs osmotiques sont délicieux, sucrés et pleins de nutriments. Ils sont riches en fibres et en antioxydants et ne contiennent pas de graisses, de sucre, de conservateurs ou de colorants, ce qui les rend excellents pour grignoter ou les ajouter aux desserts, aux barres crues, aux yaourts, aux noix ou aux céréales du petit-déjeuner et au muesli.

Notes
L'osmose est le processus de déshydratation des fruits naturels, par lequel l'eau est éliminée en immergeant le fruit dans une solution de jus de pomme concentréà haute pression osmotique.
Le traitement thermique est évité et leur structure originale n'est pas brisée, ce qui permet de conserver intacts les précieux ingrédients des fruits.

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