Théière turquoise avec passoire

Les théières en fonte ne sont pas seulement de jolies choses à mettre en valeur dans votre coin salon de thé, elles sont aussi un moyen simple et efficace de préparer une bonne tasse de thé.

L'avantage d'utiliser une théière en fonte est qu'elle est assez durable. Elles ont une grande capacité de rétention de la chaleur, de sorte que votre thé restera plus chaud plus longtemps après son infusion. La théière est fabriquée en fonte soigneusement purifiée et est recouverte d'un émail à l'intérieur. Ces casseroles en fonte ne sont pas appropriées pour être chauffées sur la cuisinière en raison du revêtement. Utilisez plutôt une cuisinière ou une bouilloire électrique pour faire bouillir l'eau avant de faire infuser votre thé dans la théière en fonte.

Avant de préparer du thé dans une théière en fonte, chauffez la théière en y mettant de l'eau chaude et en la laissant reposer quelques secondes. Cela permet de chauffer la théière et de garder votre thé chaud plus longtemps.

Comme cette théière est composée de fer, elle est sujette à la rouille si elle n'est pas correctement nettoyée. Après chaque utilisation, laissez votre théière refroidir avant de la rincer et de la laver à l'eau chaude. En général, vous devez éviter d'utiliser du savon ou d'autres produits de nettoyage sur votre théière, car ils pourraient endommager l'émail et le fer. Lorsque votre théière est propre, séchez-la avec un chiffon doux avant de la retourner pour qu'elle continue à sécher à l'air libre.