Thé Rouge Rooibos "Vanilla Strawberry"

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Dans cette infusion délicate, la saveur naturellement sucrée des fraises est mélangée à de riches nuances de vanille et au goût rafraîchissant des herbes du rooibos. Elle est parfaite à déguster pendant une pause ou le soir lorsque vous avez besoin d'un arrière-goût de détente, avec un ton chaud et roussâtre.

Le rooibos (buisson rouge) est originaire d'Afrique du Sud et il est de plus en plus reconnu pour ses propriétés santé puisqu'il contient de la vitamine C, des antioxydants, du magnésium, du calcium, du manganèse, du zinc et du fer, et qu'il est sans caféine.

Ingrédients
Thé Rooibos, fraise, feuilles de fraise, vanille, arôme.

Notes
Si l'infusion ne contient pas de thé vert, noir, blanc, oolong ou maté, elle est également sans caféine.
Les thésséchés doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiques -dans un endroit frais, sombre et sec- pour préserver leur saveur.
◉ Comme il y a beaucoup de saveur dans ce mélange, il pourrait être réinfusé une ou deux fois de plus. Réfrigérez les restes de thé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.






Instructions pour l'infusion du thé Rooibos

  • Infusion chaude
  1. Chauffez l'eau jusqu'au moment où elle commence à bouillir.
  2. Ajoutez une cuillère à café de thé en vrac dans uninfuseur ou unsachet de thé , pour chaque 180 à 240 ml d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez plus de thé au lieu d'allonger le temps d'infusion afin d'éviter la probabilité d'une saveur plus amère.
  3. Versez l'eau chauffée (à peine bouillante) sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes ou plus.
  4. Ajoutez du lait, du miel, ou stevia pour plus de douceur, si vous le souhaitez.
  • Infusion froide

Une infusion froide offre des saveurs plus douces, plus complexes et peut être préparée de différentes manières.

  1. La méthode rapide
    Suivez les mêmes étapes que pour l'"infusion à chaud", mais utilisez moins d'eau, et peut-être même plus de thé, afin de produire du thé concentré.
    Filtrez et versez sur de la glace ou de l'eau froide.
  2. 20' à 60' Prêt
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou un sachet de thé, pour chaque 200ml - 250ml d'eau. Versez de l'eau glacée sur le thé, remuez, couvrez et laissez infuser pendant au moins 20 minutes. Servez avec de la glace et savourez.
  3. Thé glacé de nuit
    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans un infuseur à thé ou unsachet de thé, pour 200 à 250 ml d'eau. Versez de l'eau à température ambiante sur le thé, remuez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures.

Suivez ces étapes supplémentaires pour préparer une tasse de thé parfaite !

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