Truffe noire entière

€13.00

Truffes noires entières grecques, conservées dans du jus de truffe, sans colorants ni conservateurs artificiels. Sans gluten, convient aux végétaliens et aux végétariens.

Ces truffes noires sont ramassées dans les forêts de Grèce et sont soigneusement sélectionnées en fonction de leur maturité, de leur taille, de leur homogénéité, de leur rondeur et de l'absence de défauts. Ces truffes sont conservées dans du jus de truffe afin de conserver toutes leurs caractéristiques naturelles et leurs nutriments.
Ils sont considérés comme étant d'excellente qualité et l'un des meilleurs au monde. Ce champignon rare se caractérise par son arôme fin et sa saveur exquise. Un plaisir délicieux qui excite les sens et suscite un sentiment d'ivresse que l'on voudrait sans fin. La truffe noire évoque également notre cinquième goût, l'umami, de sorte qu'elle se marie extrêmement bien avec les steaks et les filets de bœuf.

Ingrédients
Truffe noire (Tuber Aestivum) 50%, jus de truffe 45%, sel, arôme de truffe noire.

Mode d'emploi
Prêt à servir et à manger, sans forcément de cuisson. Vous pouvez les couper en tranches et les servir sur un risotto ou des pâtes chaudes, les hacher et les ajouter comme garniture sur une pizza, une salade verte, un steak ou un filet de bœuf, les servir en fines tranches avec des œufs brouillés ou de la purée de pommes de terre, les utiliser comme ingrédient gourmet pour des sandwichs, des bruschettas ou des canapés de fête, ou les mélanger à de la mayonnaise pour en faire une sauce de luxe pour des hamburgers ou des sandwichs. Vous pouvez même utiliser le jus de conservation pour parfumer une purée de pommes de terre.

Notes
◉ Les truffes doivent être conservées dans des récipients en verre hermétiques - dans un endroit frais, sombre et sec - pour préserver leur saveur.
Réfrigérer après ouverture et consommer dans les 5 jours.

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