Thé Vert "Gingembre-Eucalyptus"

Ingrédients
Thé vert, eucalyptus, gingembre, zeste d'orange, rose, arôme

Remarques
◉ Le vert, le noir, le blanc, l'Oolong et le Pu-erh proviennent tous de la même plante. , contenant des quantités variables de caféine. En général, les thés noirs et pu-erh en contiennent la plus grande quantité, suivis des thés oolong, des thés verts et de la plus faible quantité trouvée dans les thés blancs.
◉ Doit être conservé dans des récipients en verre hermétiques, dans un endroit frais, sombre et endroit sec- pour préserver la saveur, la texture et les propriétés.
◉ Comme il y a tellement de saveur dans ce mélange, il pourrait être réinfusé une ou deux fois de plus. ◉ Réfrigérer les restes de thé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.

Instructions d'infusion du thé vert
Le thé vert, lorsqu'il est préparé correctement, est terreux, riche en saveurs et merveilleux, au lieu d'être amer. et herbeux.

• Infusion chaude

1. Chauffez l'eau juste en dessous de la température d'ébullition (75° - 80° C). Si vous n'avez pas de thermomètre, portez l'eau à ébullition, puis laissez-la refroidir pendant 3 à 5 minutes.
2. Ajoutez 1 cuillère à café de thé en vrac dans une infuseur à thé ou sachet de thé, pour chaque 180 ml - 240 ml d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez plus de thé au lieu d'un temps d'infusion plus long pour éviter le risque d'une saveur plus amère.
3. Versez l'eau chauffée sur le thé, couvrez votre tasse et laissez infuser pendant 1 à 3 minutes ou plus. Les petites feuilles infusent plus rapidement que les grandes feuilles. La durée pendant laquelle vous infusez votre thé dépend de vos préférences gustatives ; une période plus longue équivaut à un thé plus fort. Au bout d'une minute, goûtez le thé, puis toutes les 30 secondes jusqu'à ce que vous trouviez la saveur que vous aimez le plus.
4. Le thé vert peut souvent être infusé 2 ou 3 fois, produisant de nouvelles saveurs à chaque tasse. Augmentez légèrement la température de l'eau et le temps d'infusion pour chaque infusion.
5. Ajoutez du miel ou stevia pour le goût sucré, si vous le souhaitez.

• Infusion à froid

Une infusion froide délivre des saveurs plus douces, plus douces, plus complexes et peut être réalisée de différentes manières.

1. La méthode rapide
   Suivez les étapes indiquées dans "Infusion chaude", mais utilisez moins d'eau, et peut-être même plus de thé, afin de produire du concentré de thé.
   Filtrer et verser sur de la glace ou de l'eau froide.
2. 20' à 60' Prêt
   Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac dans une infuseur à thé ou sachet de thé, pour 200 ml - 250 ml d'eau. Versez de l'eau glacée sur le thé, remuez, couvrez et laissez infuser pendant au moins 20 minutes. Servir sur glace et déguster.
3. Thé glacé de nuit
   Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de thé en vrac à un infuseur à thé ou sachet de thé, pour chaque 200 ml - 250 ml d'eau. Versez de l'eau à température ambiante sur le thé, remuez, couvrez et réfrigérez pendant 6 à 12 heures.